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第九十四章 开张

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    除了得准备点心菜式,顾卿竹还要往外跑,去准备一些碗筷和用品。

    一个饭馆,除了食物好吃之外,卫生得干净,碗筷什么的也得好看,这样才能让人更有食欲。

    就是最简单的粥,放在不同的碗里,感觉味道都不同了。这感觉,就好像人靠衣装一般。很多东西,都得包装!

    反正顾卿竹在这方面是挺较真的。

    也因为这个原因,他们家早就换了一些精致的碗碟。

    虽然青连镇目前没有什么竞争,但顾卿竹并不打算降低自己客栈的品味规格。

    若是她一开始便做得很好,那就不容易被超越了。

    这些细致的东西可不是那么容易找齐的,要花的功夫可不少。顾卿竹带着何叶和南昊、王龙把整个青连镇都转了一圈,又跑县里一趟,把所有的瓷器店都给光顾了,这才堪堪满足了她的要求。

    为了这次的开张,顾卿竹忙了好多天,她本来就不胖的小脸蛋,更因此消瘦了不少。

    这让李氏很是心疼,这孩子怎么就那么较真呢!

    顾卿竹也有点头疼,她也不想所有事情都亲力亲为。但问题是,她现在身边根本就没有多少可用的人,不自己上场,哪里能行?

    人才啊!难得啊!

    无论什么时候,人才都是最重要的!

    虽然客栈还很新亮,不需要做太大的变动,但怎么说都换了个主人,里面总得改变一下。

    顾卿竹让人把客栈外墙整理了一下,有破损的地方就修补好。经过一番修整,看着比之前干净好看多了。

    里面大堂的桌椅也换了一批,颜色大小都变得统一。为了照顾到客人们的需求,这里的桌子有大有小,适合不同数量的客人光顾。

    统一颜色的全新桌椅给人耳目一新的感觉。比起以往那颜色乱糟糟的桌椅,这样的摆设肯定更让人舒服。

    楼上的雅间也大致修整了一遍,比以前的雅间更优雅,更配得上雅间这一称呼。

    雅间里面的装饰看起来很清新舒适,正中央还放着一张旋转餐桌。

    这里可没有旋转餐桌的出现,这都是顾卿竹和木匠讨论研究了好几天,这才弄出来的。

    这样的餐桌,让见过的人都忍不住惊奇呢!

    说到这里,就不得不提到顾卿竹的来钱新门路。

    这样的旋转餐桌可是新奇的东西,木匠见猎心喜,心里明白,这样的桌子绝对能给自己带来不小的利润!

    但是,这样的东西并不是他们自己发明出来的,他们可不敢不问自取。要是被发现的话,结果可不怎么美妙。

    于是,木匠和顾卿竹商量,想买下这餐桌的做法。

    顾卿竹本没在这方面下功夫,这个意外之喜倒让她有点吃惊。

    最后,经过商量,她选择不一笔买断,而是双方合作。

    餐桌卖出去之后,双方四六分成。她四,木匠六。

    这样的比例大家都接受,大家都有钱赚。不过目前来说,这餐桌还没有正式销售,毕竟他们客栈都还没开张呢,哪里能让别人抢先一步呢?

    再说了,等客栈开张了,大家见识了餐桌的好处,自然会去找这样的东西了。这也是为以后打了广告啊!

    客栈重整好了之后,顾卿竹张罗着把客栈名字也改了。

    名字改了,就能让大家更清楚地明白,这里换了新主人!

    经过大家的集思广益,最后决定,客栈就叫“清源居”!寓意清闲的桃源之地。只要进了这里,里面的服务和饮食绝对会让客人感觉到桃源般的美好!

    招牌已经做好了,一块方大的木匾,上面书着三个大字。

    客栈的准备工作已经进行得差不多了,到了最后,大家才发现,还少了一样东西——伙计!

    这么大的客栈,可不是几个人能够应付过来的。

    之前齐掌柜在的时候,为了省钱,客栈里就只有几个伙计。这也是为什么服务质量下降的原因之一——伙计太少,根本忙不过来,质量能好么!

    齐掌柜把客栈卖出去,到客栈重新开张的这段时间,客栈里的厨子和伙计都找了其他工作,毕竟这中间的时间间隔有点长,他们可不能不吃饭。

    没有了这些熟手的伙计,顾卿竹还得重新找人。

    不过这都不是问题,到外面把消息一发布,立刻有人过来应聘了,谁不知道顾家的待遇好啊!

    经过面试挑选,最后选了一个厨子,七八个帮工的伙计。

    这其中,有几个让人比较意外的人选。

    看着那几个有点眼熟的面孔,小文不由得蹙眉,“卿儿,你怎么找了他们?”

    这赫然是上次过来闹事的几人!

    不过,和之前的流里流气不同,他们现在看起来正经多了,... -->>
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