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第九十四章 存茶

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    沈荷一听再好不过了,二人开始商谈如何共同经营的事宜。

    沈荷将刚刚想到的经营方法详细讲给程公子听。

    程公子听后,思索片刻道:“让客人边喝茶汤、边选择衣服款式,这个想法可以。只是这样好像还是有些单一,一是都城的名店太多,二是画卷与真实的服装样式还会有一些差异。”

    “再说,我们这样仅仅以售卖的形式像客人推荐,客人不论是对茶汤,还是对衣服样式,印象都不会太深刻”

    “有没有一种办法,能让客人对我们的店印象更加深刻呢?”

    现在程公子俨然已经将沈荷归为自己人,连店铺都用“我们的店”来代替,其实不仅沈荷对他心生好感,他对沈荷也是一见如故。

    他从年少时便随父亲在各地开店,虽然年纪不大,但每天与形形色色的人打交道,早已经练就了一双看人的慧眼。

    今日沈荷一进店门,从沈荷的服饰穿着到言谈举止,他都觉得这个女子值得一交!

    现在,二人都在发愁,如何能让进店的人对这家店印象深刻、又能在都城的各家店中独树一帜呢?

    二人想了半天都没有头绪,沈荷道:“程公子,看来短时间内我二人都无好的办法,但是你的茶叶等不得那么久,不如先将部分茶叶好好储存,等过几日店铺开起来以后再做打算”

    程公子道:“茶叶我都已储存在住处的一个小仓库中,只是存放时间不宜太久”

    沈荷道:“程公子,我曾经在域外听闻几种储存茶叶的好法子,不知可不可以一试?”

    程公子听后道:“我随家父经营茶叶铺多年,从未听闻有更好的储存方法,不知姑娘说的是什么方法,在下愿闻其详!”

    沈荷道:“我也是在域外时听人提起的”

    原来,前世的时候,沈荷曾经四处飘零,尤其是在那场战争之后,她随那些逃难的人群逃到了西域,在那里她在一个茶商的店铺里帮工,发现那里的储存茶叶的方法与中原地区有些不同。

    都城这边一般都是不论何种茶叶,总是用茶瓶埋入石灰中储存,以保证茶叶不变质。

    在域外则是不同的茶叶品种储存方法也不尽相同。

    如龙井、大红袍之类的名贵茶叶,一般他们会选用密闭的陶瓷坛子,用宣纸包裹,分置于坛的四周,中间嵌放石灰袋一只,上面再放茶叶包,装满坛后,用棉花包紧。

    而对于有些高山茶、乌龙茶、包种茶、龙井茶、碧螺春、白针银毫等则挑密封度好的茶叶罐,将茶叶密封后存放於冰窖之中冷藏,低温保鲜贮藏。

    像武夷岩茶、铁观音、普洱等陈年老茶,在贮存时要先把茶叶的水份烘焙干一点,也是用陶罐、瓷罐贮存,但是不盖盖子,口用布盖上,让其通风,因为普洱各种茶类属於后发酵,需借由空气中水份来做发酵,自然陈化,放的越久普洱茶的滋味就会变得更柔和、汤色鲜红明亮、入口滑顺、生津回甘。

    沈荷将不同的茶叶储存方法一一向程公子道来,程公子听后连连点头,他与父亲因为常年经营茶叶生意,也曾经研究过用什么方法更好的储存... -->>
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