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第二十七章 回村

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    最近小翠真是喜欢上做鱼了。这也难怪,永安地处东南沿海,近海及湖中多产各种鲜鱼,男女老少又都喜欢吃鱼,城内外酒楼饭店以鱼所作的菜肴多不胜数,这段时间二人经济拮据,小翠只买一些便宜的白菜、黄瓜等青菜,猪牛羊肉都太贵,小翠只好从别处下功夫,后来发现鱼是最便宜好吃的肉类了,便爱上了做鱼。

    沈荷笑着尝了一块,瞬间惊住了,这道鱼皮酥肉嫩,甜中带酸,可谓鲜美可口,味道竟比她两世吃过的鱼都好吃。沈荷对小翠连连称赞,道:“好美味啊,这是我吃过的最好吃的鱼了”,小翠听了高兴地不得了,又给沈荷夹了两块,道:“好吃小姐就多吃点”,沈荷道:“你也一起吃啊,别光给我夹”,二人大快朵颐起来,很快把这盘鱼吃光了。

    二人在院中吃完晚饭,沈荷问小翠:“这么好吃的鱼你是怎么做的?我最近看了本《食经》,里面有好多种鱼的烹饪方法,可都没有你这种做法呢”

    小翠听了高兴的跳起来,道:“真的吗?我真这么厉害?”便将做法详细的讲给沈荷听。原来,最近小翠一直在琢磨怎么做鱼好吃,经一段时间的琢磨试验,她发现不同的鱼要施以不同的做法才好吃。而草鱼肉嫩,最适合清蒸,为了更好的入味,她以醋为主要佐料,辅之以生姜、大蒜、糖、盐等,才烹制了这道色、香、味独特的新颖鱼菜,沈荷听后道:“这么好吃的鱼应该取个名字才好”,小翠道:“我不懂这些,小姐看书多,帮我取一个吧”沈荷想了想道:“你这道鱼以醋为主要原料,吃起来酸甜可口,就叫‘醋溜鱼’如何?”小翠听后拍手称好,沈荷又让小翠说着,将做法细细记了下来。

    第二日一大早,沈荷便带着银两去了洒金街。店主知道她要来,提前已准备好房契、合约等文书。正好黄记安也在布庄中,二人请他来做了个见证,除去事先说好的一百八十两,店内的货架、制作器具、剩余材料等清点以后,共折合了四十两银子,这样加起来共二百二十两,有黄记安的面子,店主总共收了沈荷二百一十两银子,算是成交。接下来,双方交钱、换契,签字、盖印,总共用了两个时辰才算办理妥当。店主早已收拾好了需要带走的个人物品,店里的伙计沈荷暂时也不准备换,先用原来的。

    现在这个店已经在沈荷名下了,沈荷心里还有的小小的激动。确实,自己能在永安城有一个店面,这在从前是想也不敢想的事情。回家的时候已经是正午了,沈荷开始准备明日回村要带的东西。小翠听了也要跟着回去,沈荷道:“我回去是有正事的,你个小丫头回去干什么?”小翠撅着嘴道:“小姐,俺也想回去看看咱原来的院子啊,院子里我种的那颗枣树不知道长得多高了,还有后院那些核桃树啊、丁香啊、花草啊都不知道怎么样了呢”沈荷一听,要是不同意,她又要唠叨半天了,赶忙说“好好好,让你一起回去吧,这样你家小姐的耳朵根才能清净点”,小翠捂着嘴笑了,她就知道小姐最疼她了。

    次日,沈荷和小翠吃完早饭就听到门口的马车声,是沈荷昨日提前租好的。二人将带给三叔公、余婶等人的东西带上,临... -->>
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