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第17章 深秋鳜鱼锅

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从锅中逸出,奶白的汤再度沸起时,稍待片刻,撒入新鲜菊花瓣,一时清香四溢。几人都抿着嘴紧盯着碧月的动作,常嬷嬷和素云回来回话都未看一眼,李纨看了不禁莞尔。

    素云取了青瓷大勺来,给各人都舀了一碗,碧月又端来两个半尺来长分作四格的料盏,分放在桌子两遍。李纨笑道:“你们且尝尝这菊香鳜鱼锅,若觉得口淡,这是蘸料。有辣醋,甜醋,酸柚汁子和虾油淡卤,自己选吧。”

    探春好奇道:“大嫂子,不是说‘桃花流水鳜鱼肥’么,怎么这天冷了还有鳜鱼?”

    李纨笑道:“还有一句‘碧芦花老鳜鱼肥’呢,这鳜鱼最当令时便是在初春和晚秋时节。你们且尝尝,它又没刺,大可放心吃。”

    众人都尝了,惜春抿着嘴乐,李纨道:“今儿咱们也算个小宴,便不守那‘食不言’的规矩也使得。”

    惜春便开口道:“怎么兰哥儿也是用筷子的?”

    原来贾兰也老神在在地独占了一位,拿着筷子正夹碗里的鱼片吃。

    李纨道:“不知道他这古怪的,不爱用勺子,我看他筷子倒也能使就由他了。”

    迎春笑看着惜春道:“四妹妹这么大时还是奶嬷嬷喂饭呢吧。”

    惜春正要开口,贾兰已经咽了鱼肉,接口道:“嬷嬷喂饭太慢了些,且他也不知道我要吃什么。”

    探春道:“兰哥儿说话也利索。”

    李纨笑道:“兰儿便是嘴行,吃也行,说也行。”大家都笑起来。

    李纨又转头吩咐碧月:“把那坛木樨酿筛一壶出来略烫一烫拿来。”回身笑言:“今儿高兴,你们还小,可不敢给你们喝酒,这是和了桂花酿的甜醴,可以稍微喝一点。”

    贾兰放下筷子道:“待我长到二姑姑这么大,便可以喝酒了。”

    众人问:“这是谁同你说的?”

    贾兰道:“没有谁说,我自己这么打算着。”李纨心里对那几粒启灵丸深感怨念。

    不会儿碧月捧了竹盘进来,上头一个粉青釉温壶,五只同色高杯。给各人都倒上了木樨酿,酒色清澈微黄,衬着杯子十分可爱。惜春端起杯来轻轻抿了一口,“真香甜。”迎春和探春尝了也都点头道喜欢。

    李纨让常嬷嬷带着几人的丫鬟嬷嬷们都下去吃饭,只留素云碧月在一旁伺候。几人说说笑笑将一壶甜酿都喝了,鱼锅去了大半,四碟小菜也没剩下多少。贾兰尝了熏虾后一直示意素云给他布菜,惜春喜欢酸甜的榅桲梨丝,迎春探春爱略有甜味的岩鸡肉脯。

    众人停了筷,常嬷嬷等人也都用完了饭,上来伺候漱口洗手,李纨让素云碧月下去吃饭,道:“饭恐怕不那么热乎了,那砂锅还在炉子上热着汤,另有一盘鱼片也还搁着呢,你们吃了吧。这席上的也一块儿撤了。”俩人都应了,领了几人回东间炕上坐着,又给上了茶水,方下去了。

    李纨揭了盖子喝了一口,对众人道:“这也不是茶,一则怕喝了茶晚上你们不好睡,二则刚吃的鱼虾都腥气,这清柠玫瑰露因加了酸柠,去腥是极好的,你们且尝尝。”

    迎春喝了,道:“这个味儿我喜欢。”

    李纨笑道:“难得二妹妹能说出喜欢来,我听了都欢喜。一会儿你们每人拿一瓶走,一盖碗里搁一两勺,拿热水冲了便行。”三人忙起身道谢。

    又坐了一会子,奶嬷嬷上来道晚了,众人便要告辞。常嬷嬷端来一盘子,上头一高一矮三对瓷瓶,李纨对三人道:“这高瘦的是清柠玫瑰露,那矮胖的是早先你们喝的蜜姜柚,都合这个节气。我这儿还有好些其他口味的,且等你们一一来喝过再说喜欢什么吧。”

    迎春笑道:“大嫂子到时候不要嫌我们烦便好。”

    李纨道:“巴不得你们来呢。”

    常嬷嬷在一边笑道:“这可是真个的,奶奶就喜欢捣鼓这些,可不盼着有人陪着一起玩。”

    李纨道:“你倒是把我说成兰儿了。”

    众人又一同去贾母处陪着说笑了一阵方散了。

    晚间梳洗时,素云一边帮李纨散头发,一边笑道:“奶奶还真是好兴致,如此一来姑娘们只怕真常来了,奶奶到时候可莫要心疼银子钱。”

    李纨朝镜子里啐道:“呸!说得你奶奶我跟掉钱眼里一样。”

    常嬷嬷在一边笑:“素云这心担得也没错,奶奶又不是别人,不用卖好给谁看,却是真疼小姑子。”

    李纨轻叹道:“我不过是念着我自己罢了。女儿在家时便是最好的日子,嫁了人之后哪里还得清闲,相夫教子侍奉翁姑。我是在家时也没得如何开心,如今便把这心放到了她们身上。我只想着我若是她们会想要如何。”

    素云噗嗤笑了,李纨看她,素云道:“也不知姑娘们是不是也爱些吃吃喝喝的。”

    李纨伸手拍她道:“小蹄子越发肥了胆了,再编排我试试!常嬷嬷快来好好给他讲讲规矩呢!”

    常嬷嬷笑道:“奶奶,这奴才编排主子可是个大罪过。只是看咱们那边库里头的坛坛罐罐箱子匣子的,实在不好定素云的罪。”几人说笑着收拾停当,都退了出去。

    待众人走尽,李纨略躺了会儿,便起身回了珠界。
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