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第77章 绝味鱼汤(1)

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的翻炒。严垣的动作也极其夸张。

    江边这里却有些不温不火,火焰也没有开到最大,却依然比在家里烧柴火大了一些。

    严垣炒了一会,将锅子里的肥肠装入一个盘子中,装了满满地一大碗,香味在厨房里弥漫。

    江边却将锅盖盖了起来,火也开小了很多,锅子上一点热气都没有冒出来。

    “你这是清蒸鲈鱼?”严垣问道。

    “算是吧!”江边笑道。

    “你别捂太久了,太煮烂了,就没什么吃味了。”严垣有些担心江边将这好食材给白瞎了。

    江边拦住严垣去掀锅盖的手,说道,“再等一会!你放心,我也不是第一次做鱼。杀猪杀脖子杀屁股,各有各的杀法!你也尝尝我这乡里郎的做法,看味道怎么样?”

    严垣将手收了回去,心道,“随他去,反正还剩下那么一大半呢!要是实在不好吃,我再做一点便是。”

    “还要不要做些别的?”严垣问道。

    江边回头问了一句,“你还有别的客人么?”

    严垣摇摇头,“就咱们俩!”

    “你能吃很多么?”江边笑道。

    严垣跟着笑了笑,“那好,我就不做别的菜了,免得剩下了浪费。”

    江边点点头,伸手将锅盖揭开,一股绵长的鱼肉香味从锅子里散逸了出来,闻到这股气味,让人食欲也上来了几分。

    “咦!味道不错啊!”严垣闻到味道之后,走了过来,“这野生鱼味道就是不一样,随便怎么煮,就是比养殖鱼味道要好。”心中却担心,江边将如此优质的鲈鱼给浪费了。

    江边将鱼肉与汤汁全部装到一个大碗中,满满的一大碗,里面的鱼肉晶莹剔透,鱼汤则变成浓浓的乳白色。

    严垣在厨房里摆了一张小桌子,然后从保险柜里拿了几瓶冰啤酒出来。

    “就在厨房里吃了,我一看到外面那样子,心里就烦得很。”严垣说道。

    就算是在这厨房里,比江边家中条件也要好了几十倍。江边自然不会介意,再说对于江边来说,吃饭本来就不需要讲究太多。

    两个相邻做着,一人开了瓶啤酒,也没有拿杯子。

    江边猛的喝了一口,很快又喷了出来,啤酒的那股味道,他有些适应不了。跟米酒比有些瑟瑟的苦味不一样,啤酒的发酵味,跟潲水的味道有些近似。

    “怎么?喝不惯?”严垣笑道。

    江边点点头,“你们城里人咋就喜欢这味道?跟潲水一样!”

    “噗!”严垣闻言,喝下去的一口啤酒猛地喷了出来,“没见识!你们家的潲水能卖几块钱一瓶?这叫啤酒!算了懒得跟你说,我给你去拿瓶白酒。”

    江边摇摇头,“算了,袋子里刚好有瓶米酒。”

    江边从一边的袋子里拿了一个盐水瓶,往桌子上一放,在一边找了个杯子,倒了一杯酒。

    “你要不要尝尝?”江边问了一声。

    严垣看了看,有些稀奇,拿个杯子,自己倒了半杯。尝了一口,却感觉味道有些淡,还有些淡淡地苦味,皱了皱眉头,“这酒太难吃了!”

    “各吃各的吧!你来尝尝哥的手艺!”严垣将米酒放下,拿起筷子,一马当先,夹起一块猪大肠。

    且不说猪大肠的味道,就看那卖相就相当不错,炒出了金黄的颜色,上面沾着依稀地辣椒末。

    严垣夹了一块放进口中,大口大口的吃了起来,眼睛还微微眯着,似乎十分享受。

    江边也夹了一块,往口中一放,三两下就吃下了肚子。

    “怎么样?”严垣问道。

    “还行!”江边随口说道。

    严垣似乎被江边打击到了,“就只是个还行?”

    江边不明就里,“嗯,不错呢!有猪大肠味!”

    严垣恨得牙咬咬,“我也尝尝你这水煮鱼的味道。”

    严垣夹了一块,吃到嘴里,愣是半天都没有说话。

    “咋样?”江边也不知道严垣是不是喜欢农村里的风味,也许又会跟这米酒与啤酒一般。

    严垣三下两下将口中的鱼吃了下去,忙跑到厨房里找了一个汤勺,放到龙头上面洗了洗,便回到了桌前。

    “我再试试,再试试!”严垣勺了一勺子汤,放到嘴边吹了吹,小心翼翼地喝了一口,神情极为享受。

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